Amandes en poudre

2,15 TTC les 100 gr

Amande en poudre complète*

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

Origine : Espagne

Allergènes
Fruits à coque

Catégories : ,

Description

La poudre d’amande conviendra à toutes vos pâtisseries.

La poudre d’amande est indispensable pour la réalisation de la galette à la frangipane ou de macarons.

Elle peut également donner du caractère à vos autres préparations : madeleine, crumble, tartes, muffins …

Les amandes sont broyées entièrement afin de conserver le goût et les nutriments de ce fruit à coque. La couleur brune de la peau de l’amande donne une couleur crème / marron à la poudre.

La variété Valencia est celle utilisée pour obtenir la poudre d’amande complète, il s’agit de la variété de référence des pâtissiers. En effet son goût est unique !