Café Yachil/ moulu

5,02 TTC les 250 gr

Le café zapatiste et rebelle

Description

Les zapatistes construisent leur autonomie pacifiquement sans prendre le pouvoir en s’organisant dans des communautés autonomes.Pour vivre en autonomie, ils doivent se doter d’écoles, de cliniques, mais aussi de coopératives d’artisanat et de café.

Deux coopératives fournissent le café qui est vendu dans le monde entier par des associations de soutien. Les deux coopératives sont constituées de communautés indiennes zapatistes, donc naturellement en résistance.

Yachil Xojobal Chulchen , zone des Altos au Chiapas possède une certification biologique.