Crackers blé ancien

Le traditionnel cracker olive noire revisité avec le blé ancien rustique et authentique (aussi appelé Blé Rouge de Bordeaux !)Le blé ancien se cultivait à l’époque où l’agriculture était paysanne, vivrière et durable. Les farines de blé ancien sont à l’achat plus chères mais pour nous, utiliser des blés anciens, c’est faire le choix de la qualité et du goût avant tout ! L’olive Kalamata est la reine des olives. Nous l’avons choisie pour sa chair ferme et généreuse, son goût incomparable et sa force de caractère.