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Farine de TEFF blanche ss gluten

5,65 TTC 500 gr

Farine de teff blanc certifié biologique. Idéale pour la conception de l’injera (une crêpe) et appréciée pour ses apports nutritionnels. Naturellement sans gluten. Elle peut servir de base de nombreuses recettes en complément d’une farine panifiable standard en apportant un léger goût sucré de noisette. Sachet de 500g.

Description

La farine de Teff peut servir de base de nombreuses recettes : pains, gâteaux, galettes… en complément d’une farine panifiable standard. Très proche du millet, la graine de Teff est très résistante et considérée comme la plus petite graine au monde.

Cette céréale contient sa propre levure naturelle, qui agit comme un levain sur les pâtes préparées avec cette farine.
Trois variétés de teff existent ; le blanc, le brun et le rouge.

Markal vous propose la variété blanche, à la saveur douce et sucrée, proche de la noisette.

Les + produit :

. A la fois source de fibres et est riche en protéines
. Ingrédients issus de l’Agriculture biologique
. Origine UE
. Son léger goût de noisette légèrement sucré sera apprécié dans vos préparations.
. Idéal pour les pâtisseries, et la boulangerie, en complément d’une farine panifiable standard
. Naturellement sans gluten