Description
Les Flocons de sarrasin bio – 3 kg sont constitués de grains de céréales entiers nettoyés et décortiqués puis cuits à la vapeur. Le sarrasin est une céréale très digeste, naturellement sans gluten.
Sur le plan nutritionnel, le sarrasin est supérieur à la plupart des autres céréales et c’est un puissant reminéralisant. La teneur en acides aminés de ses protéines est très proche des besoins de notre organisme et contrairement à la plupart des céréales, il n’a pas besoin d’être complété par d’autres aliments apportant des protéines complémentaires. Il est par ailleurs exceptionnellement riche en magnésium.
Ces flocons se consomment cuits en accompagnement ou ajoutés dans des potages, gratins, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Les + produit :
. Issu de l’agriculture biologique
. Naturellement sans gluten
. Riche en protéines
