Description
La Cameline, Camelina Sativa, aussi appelé Lin batard ou Sésame d’Allemagne, est une plante anuelle de la famille des crucifères (variété Glabrata).
La teneur en huile des graines varie de 30 à 41%.
Fabrication/élaboration :
Nettoyage mécanique des graines.
Pressage en première pression à froid (T>60°C) dans une presse à vis sans fin, sans aucune intervention de solvant ou produit chimique.
Filtrations successives de l’huile sur papier buvard, stockage à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Bienfaits nutritionnels :
L’huile de cameline a une forte teneur en Oméga 3 (33 à 40%). Elle est également riche en oméga 6 (18 à 25%). De plus, elle est aussi très stable grâce à sa teneur en vitamine E.
Elle est riche en phytostérols. Elle permet également une régénérescence de la peau et contrivue à la diminution des problèmes cardiovasculaires, respiratoires et osseux.
