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Jambon sec

6,95 TTC

Il s’agit d’un jambon cru fabriqué à partir de la patte arrière du porc.

Description

Il est affiné naturellement, durant 24 mois au gros sel marin selon la recette espagnole, sans sel nitrité.

La fabrication et la recette de notre jambon respectes les origines de l’élaboration du jambon, dans des zones montagneuses.