Vacances.
Site internet fermé du samedi 10 juillet au lundi 9 août inclus !
Aucune commande ne sera prise en compte durant ces jours de fermeture. Aucune livraison ne sera mise en place.

Noix de Pécan

3,40 TTC

Noix de pécan décortiquées*

*Issu de l’agriculture biologique – Certifié par FR-BIO 16

Agriculture non UE (Mexique)

Nom scientifique : Carya illinoinensis

Catégories : ,

Description

La noix de pécan ou pacane est le fruit du pacanier (Carya illinoinensis), arbre de la famille des Juglandacées, originaire du sud-est des États-Unis et du nord du Mexique.

C’est un fruit à coque ayant une amande oléagineuse, très énergétique, renfermant 73% de lipides qui apporte 736 kcal/100g. Si par le goût, la noix de pécan rappelle la noix (du noyer commun), par sa composition en acides gras, elle s’en distingue nettement.