Description
Le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est un aliment riche en protéines végétales, en minéraux et en fibres alimentaires. Il améliore la bonne santé de l’organisme et contribue au bien-être intérieur. Subtil et goûteux, c’est aussi un atout santé de choix grâce à ses propriétés sur la digestion et son indice glycémique bas.
Aliment aux multiples possibilités, le pois chiche est l’un des principaux ingrédients de l’houmous et des falafels, mets traditionnels du Moyen-Orient que l’on retrouve de plus en plus dans nos assiettes.
