Riz aux épices et noix de cajou

Recette du Pendjab douce et parfumée. Mélange de riz basmati 1/2 complet, de fruits secs et d’épices.

Ce mariage de riz, de fruits secs, de légumes et d’épices nous transporte au nord de l’Inde, au pays des 5 rivières. Fermez les yeux : vous entendez le gong du temple d’Or, la vallée des Dieux n’est pas loin…