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Tapioca

2,48 TTC 250 gr

Fécule de manioc issue de l’agriculture biologique. Idéale pour épaissir et lier vos sauces, soupes et potages ou à incorporer vos recettes sucrées favorites pour plus de légerté et de moelleux. 250g.

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Description

Le tapioca, aussi appelé perle du Japon, est une fécule utilisée en cuisine, produite à partir des racines du manioc amer séchées puis traitées.

Le tapioca est une fécule de Manioc mais dont granulométrie n’est pas la même que celles de la fécule de maïs ou de pomme de terre : elle s’apparente davantage à la semoule.