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Ingrédients

5 personnes

  • Boulghour : 220 g
  • Poivre : 1 pincée
  • Brocolis : 500 gr
  • Sel : 1 pincée
  • Huile d’olive : 1 cas

Préparer les brocolis : les laver, les égoutter et les détailler en fleurettes puis les déposer dans le panier du cuit-vapeur pour 15 min de cuisson.

Pendant la cuisson des légumes, faire cuire le boulgour une dizaine de minutes dans l’eau bouillante . Égoutter.

Ajouter l’huile d’olive et assaisonner à son goût.

Servir sans attendre avec les brocolis cuits.