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Ingrédients

6 personnes

  • Pomme 600 g
  • Farine 100 g
  • Sucre en poudre 60 g
  • Pruneaux 160 g
  • Amande en poudre 30 g
  • Beurre70 g


Étapes

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Faire tremper les pruneaux dans un peu d’eau tiède pendant 30 min.

Éplucher les pommes, les couper en quartiers et les déposer dans un plat à four.

Saupoudrer de 20 g de sucre, enfourner et faire cuire 10 min.

Ajouter les pruneaux coupés en dés.

Préparer la pâte à crumble : travailler du bout des doigts le beurre, la farine, la poudre d’amandes et le reste de sucre.

Répartir la pâte à crumble sur les fruits.

Enfourner et faire cuire 30 min.

Servir tiède ou froid.