Ingrédients
6 personnes
- Pomme 600 g
- Farine 100 g
- Sucre en poudre 60 g
- Pruneaux 160 g
- Amande en poudre 30 g
- Beurre70 g
Étapes
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Faire tremper les pruneaux dans un peu d’eau tiède pendant 30 min.
Éplucher les pommes, les couper en quartiers et les déposer dans un plat à four.
Saupoudrer de 20 g de sucre, enfourner et faire cuire 10 min.
Ajouter les pruneaux coupés en dés.
Préparer la pâte à crumble : travailler du bout des doigts le beurre, la farine, la poudre d’amandes et le reste de sucre.
Répartir la pâte à crumble sur les fruits.
Enfourner et faire cuire 30 min.
Servir tiède ou froid.