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Ingrédients
4 personnes

  • Framboise : 125 gr
  • Chocolat noir : 180 g
  • Œuf : 4 unités


Étapes

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Laisser tiédir.

Incorporer les jaunes d’œufs au chocolat et bien mélanger.

Monter les blancs en neige, les incorporer au chocolat.

Nettoyer les framboises et les ajouter délicatement à la mousse.

Répartir la mousse au chocolat dans des coupes et laisser au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir frais.