15 min de préparation
75 min de cuisson
Ingrédients
- 4 personnes
- Levure : 1 cuillère à café~ 5 g
- Gingembre en poudre : 1 cuillère à soupe
- Lait entier : 2 dl~ 200 g
- Farine ~ 250 g
- Miel ~ 250 g
- écorce d’orange ou gingembre confit
Étapes
Préchauffer le four TH : 4/5.
Dans une terrine, mélanger la farine, la levure et les épices.
Délayer le miel dans le lait. Verser ce mélange dans la terrine.
Travailler la pâte 5 min.
Recouvrir le fond d’un petit moule à cake de papier sulfurisé. Graisser les bords. Verser la pâte dans le moule.
Ajouter le gingembre confit ou les écorces d’orange.
Faire cuire 1 h 15.
Démouler en sortant du four.