Pour 4 personnes
- 1 tasse de Kasha ( sarrasin grillé)
- 4 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 c a s de sésame
- 1 c a c de sel
- 1,5l d’eau
Dans un fait tout, jeter l’huile et les oignons émincés et laisser mijoter 10 mn tout doucement
Ajouter l’eau
Porter à ébullition, jeter le kasha en pluie et ajouter l’ail
cuire 15 mn
saler
mixer le tout
délayer les jaunes d’œufs et mélanger au potage bouillant en remuant vivement
Verser la cuillère à soupe de sésame