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Pour 4 personnes

  • 1 tasse de Kasha ( sarrasin grillé)
  • 4 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c a s de sésame
  • 1 c a c de sel
  • 1,5l d’eau

Dans un fait tout, jeter l’huile et les oignons émincés et laisser mijoter 10 mn tout doucement

Ajouter l’eau

Porter à ébullition, jeter le kasha en pluie et ajouter l’ail

cuire 15 mn

saler

mixer le tout

délayer les jaunes d’œufs et mélanger au potage bouillant en remuant vivement

Verser la cuillère à soupe de sésame