15 min de préparation
20 min de cuisson
Ingrédients
6 personnes
- Poivre : 1 pincée~ 1 g
- Poireau* : 2 unités~ 300 g
- Crème fraîche épaisse 15% MG : 10 cl~ 100 g
- Sel : 2 pincée~ 1 g
- Pomme de terre : ~ 600 g
Étapes
Éplucher les pommes de terre, les couper en gros dés.
Rincer les poireaux , les couper en rondelles.
Verser 2 l d’eau dans un faitout, saler et ajouter les légumes.
Faire cuire à petits bouillons pendant environ 20 min puis mixer.
Ajouter la crème et rectifier l’assaisonnement.